Ингредиенты
Кролик 600 гр. Чеснок 3 зуб. Цедра апельсина 1 ч.л Молотая паприка 1 ч.л Оливковое масло 6 ст.л Тыквенные семечки 25 гр Петрушка (зелень) 6 шт Соль 1 ч.л Перец черный молотый 1 ч.л
Как приготовить «Шашлык из кролика»
Для приготовления нам необходимы: филе кролика, чеснок, цедра апельсина, паприка, оливковое масло, семена тыквы, соль, перец.
Разрезаем филе кролика на полоски, затем продеваем на шпажки.
Измельчаем чеснок.
Смешиваем паприку с чесноком, добавляем оливковое масло и цедру апельсина. Все перемешиваем. Полученной массой смазываем филе кролика. Даем ему помариноваться под полиэтиленовой пленкой около 3 часов.
Обжариваем семена тыквы.
В миску добавляем измельченную петрушку, чеснок, оливковое масла и тыквенные семечки. Все солим и перчим. Перемешиваем. Соус готов.
Обжариваем филе на гриле с каждой стороны по 6-7 минут. Готовый шашлык подаем с соусом.
Рецепт «Шашлык из кролика» готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Источник: tvoirecepty.ru
