Быстрый в приготовлении салат может быть полноценным обедом или ужином.
5/5 Голосов: 1
УЧАСТНИК
КОНКУРСА Рецепты для красоты x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- перепелиные яйца 10 шт.
- крабовые палочки 100 г
- помидоры 4 шт.
- листовой салат 1 пучок(а)
- фиолетовый базилик (веточка) 1 шт.
- зелёный базилик (веточка) 1 шт.
- заправка:
- натуральный йогурт 80 мл
- растительное масло 80 мл
- виноградный уксус 1 ч.л.
- горчица 1 ч.л.
- чеснок (зубчики) 2 шт.
- соль 1 щепотка(и)
- свежемолотый чёрный перец 1 щепотка(и)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Перепелиные яйца сварить в течение 2 — 3 минут. Охладить в холодной воде, очистить.
Шаг 2
Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками, выложить на блюдо.
Шаг 3
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Выложить нарезанные помидоры на листья салата.
Шаг 4
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Выложить на блюдо.
Шаг 5
Часть перепелиных яиц оставить целыми, остальные разрезать вдоль пополам. Выложить в тарелку с салатом в произвольном порядке. Листья фиолетового и зелёного базилика вымыть, обсушить, выложить в салат.
Шаг 6
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке. В чашу блендера выложить йогурт и растительное масло, взбить до состояния эмульсии. Затем добавить чеснок, уксус, горчицу, соль, перец и ещё раз взбить.
Шаг 7
Салат и заправку подать к столу.
Шаг 8
Полить салат заправкой и приступать к еде. Приятного аппетита! Полезный совет
Если чеснок не любите, в заправку можно добавить имбирь или другие приправы по вашему вкусу.
Хозяйке на заметку
Крабовые палочки можно заменить любой отварной рыбой. Тогда время приготовления салата увеличится. С крабовыми палочками — самый быстрый вариант.
Источник: gastronom.ru
